H31.4.28 多度町産の筍です!

皆様こんにちは、料理長の伊藤です!

焼き筍、天ぷら、キンピラ、筍釜めしと…
用途に合わせて仕込み完了です。

20時間以上流水にさらせて“あく抜き”を済ませたら
お料理に使えます(^-^)

明日の夜席から地元産の筍を皆様にご提供できそうです!!