R.1 7.11 おはようございます✨

料理長の伊藤です!

定休日明けの木曜日、多度は雨です☔☔

前回に引き続き『鱧』ネタで…。
この時期『鱧しゃぶコース』のご予約をたくさん頂きます。

鱧おとし、鱧しゃぶ、炙り鱧と続くのですが、なんといっても〆の

『鱧雑炊』にはかないません‼️

濃厚で上品な鱧のダシがしっかり効いたスープにご飯と玉子を入れて…

絶品です(^-^)

さてさて、では本日も
お足下は悪いですが、皆様のご来店を心よりお待ち致しております。