皆様こんにちは、料理長の伊藤です!
焼き筍、天ぷら、キンピラ、筍釜めしと…
用途に合わせて仕込み完了です。
20時間以上流水にさらせて“あく抜き”を済ませたら
お料理に使えます(^-^)
明日の夜席から地元産の筍を皆様にご提供できそうです!!
皆様こんにちは、料理長の伊藤です!
焼き筍、天ぷら、キンピラ、筍釜めしと…
用途に合わせて仕込み完了です。
20時間以上流水にさらせて“あく抜き”を済ませたら
お料理に使えます(^-^)
明日の夜席から地元産の筍を皆様にご提供できそうです!!