皆様こんばんは、店主の石川です✨✨✨
８月もいよいよ終わろうとしています。
と言うことで…。
今日は料理長と
“９月のランチ”についてのミーティングをしましたっ❗
もちろん名物の松茸料理が中心ではありますが
お昼に気軽に楽しんで頂けるような…
ここ最近ご用意している
ローストビーフ丼やマグロの漬け丼
鰻と天婦羅そばがセットになった定食等々
あまり堅苦しくならないようなイメージのものをという事で☝☝
“牛カルビ重”なるものを考えてみましたっ✨
適度な脂身の牛カルビを食べやすい薄さでカットして
甘辛ダレでサッと炙ってお重に敷き詰めます❤
薬味とゴマを口当たりのアクセントに✨✨
ぜひ一度ご賞味ください😊😊😊
