R1 8.30 牛カルビ重

皆様こんばんは、店主の石川です✨✨✨

8月もいよいよ終わろうとしています。

と言うことで…。

今日は料理長と

“9月のランチ”についてのミーティングをしましたっ

もちろん名物の松茸料理が中心ではありますが
お昼に気軽に楽しんで頂けるような…

ここ最近ご用意している
ローストビーフ丼やマグロの漬け丼
鰻と天婦羅そばがセットになった定食等々

あまり堅苦しくならないようなイメージのものをという事で☝☝

“牛カルビ重”なるものを考えてみましたっ✨

適度な脂身の牛カルビを食べやすい薄さでカットして
甘辛ダレでサッと炙ってお重に敷き詰めます❤

薬味とゴマを口当たりのアクセントに✨✨

ぜひ一度ご賞味ください😊😊😊